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Le Master-Touch Premium, barbecue à charbon 3 en 1, peut tout fumer à petit feu, rôtir ou griller, des steaks (grille de saisie GBS fournie) ou délicieux porc effiloché jusqu’au dessert, grâce au Gourmet BBQ System. Avec de nouvelles fonctions comme un couvercle à charnière plus pratique et un anneau à charbon/plaque de diffusion pour réduire la consommation de combustible, le Master-Touch Premium est un barbecue qui a réponse à tout.
Pour cuisson directe ou indirecte, fumage, cuisson façon four ou Low & Slow: le nouveau Master-Touch GBS Premium E-5770/E-5775 est un barbecue hors pair et équipé de formidables innovations, telles qu’un couvercle à charnière, une plaque de diffusion et un support pour le thermomètre iGrill - il est temps d’en profiter au maximum! Pour que tu saches tout ce que ton nouveau barbecue est capable de faire et comment en tirer le meilleur parti, voici quelques explications et conseils:
Faire des grillades
Chaleur directe : l’idéal pour les steaks, les saucisses ou les burgers et pour de nombreux inserts Gourmet BBQ System (GBS, disponible séparément). Avec les inserts, tu peux préparer très simplement des légumes sautés au wok, un Chili con Carne ou des œufs frits au bacon pour le petit déjeuner --- et ce, dans ton propre jardin.
Faire rôtir
Cuisson lente à chaleur indirecte : les paniers à charbon de bois (Char Baskets) te permettent de disposer très facilement les briquettes sur les côtés de ta grille de cuisson pour faire cuire un poulet entier ou un rôti au-dessus de la zone indirecte.
Fumage, low & slow et cuisson façon four
Avec le nouvel anneau à charbon (Char Ring), la plaque de diffusion et le mode fumage (aération de la cuve sur l’anneau de maintien du bac à cendre), tu peux transformer ton barbecue sphérique en fumoir en un tournemain et fumer des aliments tels que du porc effiloché ou des côtelettes qui deviennent si tendres que la viande se détache presque d’elle-même des os. Préparer un délicieux gâteau sur le barbecue est également très facile.
Réglage précis de la chaleur
Tu peux réguler la chaleur de ton barbecue sans soulever le couvercle, en réglant tout simplement le clapet d’aération du couvercle et de la cuve. Le clapet d’aération de la cuve permet d’obtenir un réglage précis de la chaleur. En outre, tu peux sélectionner le mode «fumage» pour une cuisson à basse température. Si tu fermes les deux clapets d’aération, l’apport d’oxygène est interrompu et les braises s’éteignent.
CONSEIL POUR UN MONTAGE SANS PROBLÈME
Application «Bilt» : La présentation vidéo en 3D étape par étape, très simple, t’aide à monter ton barbecue. Il te suffit d’entrer le terme de recherche «Bilt» dans App store et de la télécharger gratuitement.
Caractéristiques
