Panorama: Dents de Broc, Dent do Chamois, La Berra, Vanil Noir, Vanil de l’Ecri, Gross Perré, Vanil Carré, Les Millets, La Vudalla, Le Moléson.
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La lame est fabriquée en acier chirurgical numéro 1.4116, désignation du matériau AISI 440A, dureté Rockwell 54-55 HRC.
La manche, très agréable au toucher, est en noyer.
Ce couteau fait à la main doit être lavé à la main.
Dimensions :
Le couteau : L 26.5 cm x l 4.8 cm x H 2 cm
La lame : L 14.9 cm x l 4 cm x H 0.2 cm
